Die Pflaumenschnitten werden aus All-in-Teig gemacht und als Belag oben darauf kommt Sahne mit Birnen und Pflaumen. Leckere kleine Kuchen die sich hervorragend als Geburtstagskuchen eignen oder einfach nur zum Sonntäglichen Kaffee und Kuchen.
Zubereitungszeit: ca. 60 min; Backofen: 180 C°, Umluft 160 C°, vorgeheizt; Backzeit: ca. 40 min; Backform: 1 Rehrückenform eingefettet, 1 Kuchengitter.
Pflaumenschnitten mit Birnen
Die Zutaten abwiegen und vorbereiten, den Backofen einschalten bevor du anfängst den Teig zu machen.
All-in-Teig:
- 180 g Mehl mit
- 2 TL Backpulver in einer Schüssel mischen.
- 150 g Zucker mit
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Röhrchen Butter-Vanille-Aroma
- 1 Prise Salz
- 100 g weiche Butter oder Margarine
- 3 Eier und
- 2 EL Milch dazu geben und alles zusammen mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Zuletzt
- 100 g gehackte Walnusskerne unterheben.
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Eingestellt von Bianca am 4. August 2008 mit 0 Kommentaren.
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Kirschtorte, wie lecker sich das schon anhört! Das nach backen dieses Torte lohnt sich. Ich habe die Kirschtorte zu meinem Geburtstag gebacken und ich kann euch sagen meine Gäste waren mehr als begeistert. Jeder wollte das Rezept dieser Torte haben! Also mehr Lob kann man nicht bekommen. Kein Stück ist übrig geblieben. Ich finde, dass das Backen der Kirschtorte kein Aufwand ist und sogar Spaß macht. Obwohl Sahne verwendet wird, ist die Kirschtorte durch die Kirschen schön fruchtig und nicht zu schwer.
Zubereitungszeit: ca. 40 min; Backofen: 180 C°; Umluft 160 C°; vorgeheizt; Backzeit: ca. 15 min; Backform: 1 Springform 26 cm Æ , eingefettet und mit Backpapier ausgelegt; 1 Kuchengitter, 1 Tortenplatte, wenn vorhanden 1 Tortenring.
Kirschtorte
Die Zutaten abwiegen und vorbereiten, den Backofen einschalten bevor du anfängst zu backen.
Für den All-in-Teig:
- 100 g Mehl mit
- 2 gestrichenen TL Backpulver in einer Schüssel mischen.
- 100 g weiche Butter oder Margarine mit
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. geriebene Zitronenschale
- 50 g abgezogene, gemahlene Mandeln und
- 1 Ei dazu geben und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
Fülle den Teig in die eingefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform. Schiebe die Form auf die zweite Schiene von unten in den vorgeheizten Backofen und lass deinen Boden ca. 15 min. backen.
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Eingestellt von Bianca am 18. Juli 2008 mit 0 Kommentaren.
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Die Eierlikör Ostertorte ist eine Kühlschranktorte die mit einem Crunchboden gemacht und somit nicht gebacken wird. Sie möchte vor dem Verzehr einfach ein paar Stunden kalt gestellt werden und meidet die Hitze des Backofens völlig. Was es für dich an Ostern einfacher macht wenn es mal schneller gehen muss. Natürlich kann man die Eierlikör Ostertorte nicht nur zu Ostern essen. Sie schmeckt auch an jedem anderen Sonntag zum Nachmittäglichen Kaffee und Kuchen. Die Eierlikör Ostertorte wird mit Philadelphiakäse und Erdbeeren gemacht.
Zubereitungszeit: ca. 30 min; Backofen: ohne Backen; Kühlzeit: ca. 2 Stunden; Backform: 1 Springformrand 26 cm Æ oder 1 Tortenring 26 cm Æ auf 1 Tortenplatte, mit Backpapier belegt, gestellt.
Eierlikör Ostertorte
Die Zutaten abwiegen und vorbereiten bevor du anfängst den Kuchen zu machen.
- 150 g Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder ähnlichem fein zerkleinern.
- 125 g Margarine in einem Topf zerlassen und die Kekskrümmel mit einem Esslöffel unterrühren.
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Eingestellt von Bianca am 11. März 2008 mit 0 Kommentaren.
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Die Osterhasen-Torte ist eine Sahnetorte mit Mandarinen-Sahne Füllung und Osterhasen aus Mürbeteig mit Schokolade überzogen als Dekoration. Die Mandarinen-Sahne-Torte wird mit einem klasischen Biskuitboden gemacht den du beim Bäcker kaufen kannst und nicht selber backen musst. Das Rezept der Osterhasen-Torte ist schnell und einfach nach zu machen und gibt trotzdem was an her. Diese Torte sieht aufwendiger aus als sie es in Wirklichkeit ist.
Zubereitungszeit: ca. 45 min; Backofen: 180 C°, Umluft 160 C° vorgeheizt; Backzeit: 10 min (für die Osterhasen); Backform: 1 Backblech mit Backpapier belegt und 1 Springformboden 26 cm Æ eingefettet, Hasen Ausstecher.
1 dunkler Biskuitboden 1 mal durchgeschnitten vom Bäcker
Osterhasen-Torte / Mandarinen-Sahne-Torte
- 175 g Mehl mit
- 1 TL Backpulver mischen und eine Schüssel sieben.
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 weiche Margarine dazu geben und alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten, den Mürbteig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank kurz kalt stellen.
Rolle 1 / 3 des Teiges auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, steche 12 Osterhasen mit Kopf nach links und, durch umdrehen der Form, 12 Osterhasen mit Kopf nach rechts aus.
Leg die Osterhasen auf das Backblech und lass sie ca. 10 min. backen.
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Eingestellt von Bianca am 24. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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Ein Blitzrezept wie es im Buche steht. In ca. 20 min. bist du mit dieser Kühlschranktorte fertig. Die Mascarpone Torte musst du nicht backen und einen Biskuitboden vom Bäcker braucht es bei diesem Rezept auch nicht. Bei dieser Torte besteht der Boden aus Löffelbiskuits.
Zubereitungszeit: ca. 20 min; Kühlzeit: ca. 3 Stunden; Rand einer Springform oder ein Tortenring 26 cm Æ
Mascarpone-Mandarinen-Torte
- 2 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht) abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
- 500 g Mascarpone
- 7 EL Puderzucker
- Saft und etwas abgeriebene Schale 1 Zitrone zusammen verrühren.
Hebe etwa 1 / 4 der Mandarinen zum Garnieren auf, den Rest gibst du zu der Mascarponecreme und rührst so lange bis die Mandarinen zerfallen sind und die Masse cremig ist.
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Eingestellt von Bianca am 15. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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Die Zitronen-Himbeer-Torte könnte mach auch Zitronen-Himbeer-Sahne-Torte nennen. Aber der Name ist wohl etwas zu lang. Auf jeden Fall müsst ihr diese Torte nicht backen, denn bei diesem Rezept kauft ihr beim Bäcker. Das macht diese Torte blitzschnell in der Zubereitung. Übrings ist das auch wieder eine Kühlschranktorte.
Zubereitungszeit: ca. 35 min; Kühlzeit: ca. 1 Stunde
1 dunkler Biskuitboden 2 mal durchgeschnitten vom Bäcker
Zitronen-Himbeer-Torte
- 750 g Schlagsahne mit
- 2 Pck. Sahnesteif und
- 200 g Zucker steif schlagen und in 3 gleich große Teile teilen.
Unter einen Teil der Sahne
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone vorsichtig untermischen.
- 200 g Himbeeren; lege davon 16 für die Verzierung beiseite. Die restlichen Himbeeren pürierst du und verrührst sie vorsichtig unter den 2. Teil der Sahne.
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Eingestellt von Bianca am 14. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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Eine fruchtige Sahne Torte die ihr nicht zu backen braucht. Den Biskuitboden könnt ihr nämlich beim Bäcker kaufen und ist somit auch noch schnell gemacht. Die Schawarze Johannisbeertorte muss zwar auch ihre gewisse Zeit kühl gestellt werden, aber das ist bei jeder Sahnetorte der Fall. Ich kann euch jetzt nicht sagen ob diese Torte zum Valentinstag passt, aber eine Festtagstorte ist sie auf jeden Fall!
Zubereitungszeit: ca. 30 min; Kühlzeit: 2 - 3 Stunden;
1 dunkler Biskuitboden vom Bäcker, 1 mal durchgeschnitten
Schwarze Johannisbeer-Torte
- 600 g schwarze Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Stielen streifen.
- 100 g Zucker; 2 / 3 der Johannisbeeren mit den Zucker in einem Topf unter rühren zum Kochen bringen, 2-3 min. kochen und erkalten lassen.
- 6 Blatt Gelantine in etwas kaltem Wasser einweichen
- 125 ml Cassis-Likör (schwarze Johannisbeerlikör)
Gebe die restlichen Johannisbeeren in das kalte Johannisbeerkompott und streiche 2 / 3 der Masse auf den unteren Tortenboden. Lege den Tortenboden vorher auf eine Tortenplatte.
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Eingestellt von Bianca am 13. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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Diese Joghurt-Frucht-Torte passt zu Festtagen wie z. B. den Valentinstag genauso gut wie zum einfachen Sonntag Nachmittag Kaffee. Das praktische an diesem Rezept ist, den Biskuitboden kannst du beim Bäcker kaufen und musst ihn nicht selber backen.
Für eine Buttermilch-Joghurt-Torte den Joghurt durch Buttermilch ersetzen.
Zubereitungszeit: ca. 35 min; Backofen: 200 C°, Umluft 180 C° vorgeheizt; Backzeit: 15 min; Backform: Springform 26 cm Æ gefettet und 1 Tortenring
1 / 2 Biskuitboden vom Bäcker
Joghurt-Frucht-Torte
Für den Mürbeteig
- 150 g Mehl in eine Schüssel sieben
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g kalte Margarine zu dem Mehl dazugeben und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Mürbeteig in Folie wickeln und für etwa 10 min. kalt stellen.
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Eingestellt von Bianca am 12. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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Für jeden der Eierlikör und Birnen mag, der wird diese Torte lieben! Ich bin ehrlich, ich mag die Birnen-Eierlikör-Torte nicht. Mir schmecken weder Birnen noch Eierlikör. Diese Torte wir mit Mürbeteig gemacht und ist schnell zu backen. Lasst es euch schmecken!
Zubereitungszeit: ca. 40 min; Backofen: 200 C°, Umluft 180 C° vorgeheizt; Backzeit: ca. 20 min; Backform: Tortenring und Springform 26 cm Æ gut eingefettet
Birnen-Eierlikör-Torte
Für den Mürbeteig Boden
- 200 g Mehl in eine Schüssel sieben
- 100 g Zucker
- 125 g kalte Margarine
- 1 - 2 EL Wasser zu dem Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Stelle den Mürbeteig in Folie gewickelt ca. 10 min. kühl.
Den Teig rollst du dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und legst ihn in die gefettete Springform. Drücke den Teig am Rand ca. 4 cm. hoch und steche den Boden mehrmals mit einer Gabel ein. Zum Blindbacken legst du den Boden mit Backpapier aus und füllst
- getrockene Hülsenfrüchte z. B. Erbsen gute 2 cm hoch in die Springform ein.
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Eingestellt von Bianca am 12. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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Die Fürst-Pückler-Torte ist eine Erdbeer-Sahne-Torte und müsste eigentlich fast jedem bekannt sein. Ein Klassiker der prima zum Sonntags Kaffee passt aber genauso gut zu Festtagen wie z. B. Valentistag gebacken werden kann.
Zubereitungszeit: ca. 70 min; Backofen: 200 C°, Umluft 180 C°; Backzeit: 30 min; Backform: 1 Springform 26 cm Æ und einen Tortenring
Teig: Backpulverteig
Fürst-Pückler-Torte
Für den Mürbeteig Boden:
- 150 g Weizenmehl mit
- 1 Msp. Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 75 g weiche Margarine
- 1 Eigelb und
- 1 EL Wasser hinzufügen und mit dem Mehl zusammen gut verkneten. Den Mürbeteig dan kurz in Folie eingewickelt kühl stellen.
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Eingestellt von Bianca am 9. Februar 2008 mit 0 Kommentaren.
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